heltkorrekt

Nu blir det ett sånt där löjligt receptinlägg, men jag bara måste dela med mig av detta, tämligen enkla recept.

400g älgfärs (själv hade jag lammfärs, vilket gick bra)
2 stora gula lökar
4 medelstora potatisar
1 röd och 1 gul paprika
4st köttbuljongtärningar
12 dl vatten
3 msk tomatpuré
1 msk paprikapulver
2 tsk soja
2 krm kajennpeppar
2 vitlöksklyftor
Smör till stekning
Salt

Gör så här:

1. Skala och hacka löken, skala och tärna potatisen, tärna paprika.
2. Fräs lök och paprika i kastrull, med smör i ett par minuter. Tillsätt potatis, buljonggtärningarna, vatten, tomatpuré och paprikapulver. Koka under lock i 15 minuter.
3. bryn köttfärsen i lite smör i en stekpanna. Lägg sedan i köttfärsen i soppan, tillsammans med soja, kajennpeppar, pressad vitlök och en halv tesked salt.
Låt koka på svag värme i 5 minuter.
Servera med vitt bröd och gräddfil.

En lite detalj. Om ni är lite känsliga för stark mat kan jag rekommendera att ni halverar kryddningen.



Smaklig måltid!