Copycat.
Jag har blivit inspirerad av en fantastisk blogg som heter Trevlig Lunch!
Därför kommer följande inlägg vara en liten "tribute" till herrarna på TL-redaktionen.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tis, 7:e okt.
Lunch på Restaurang Cabaret.
Dagens meny:
Varmrätt:
Hellefilé (Norge)
Potatis
Kronärtskockor
Färsk spenat
Coctailtomater
Det lilla extra:
Grön chilivinigrette
Auberginesallad
Krutonger
Inkl. Sallad, bröd, måltidsdryck samt kaffe.
Lunchen var en s.k Konferenslunch, som enligt föredragshållaren hölls på "klassisk" mark.
Låt oss börja med salladen och brödet.
Salladen var ljuvlig med böngroddar och couscous som ett lite exotiskt inslag i de övriga traditionella grönsakerna. Tillsammans med en fräsh citronolja blev den en bra start på lunchen.
Brödet serverades i ett för ändamålet överdriven elegans, en kypare kom ut med brödkorgen högt på högerarmen och med vänsterarmen på ryggen. Kändes en smula (hepp) Nobelmiddag över det hela.
Varmrätten serverades ganska omgående och även här kändes betjäningen som om man befann sig på en kunglig middag. Vi satt hela sällskapet (ca:60 pers) vid sex bord á 10 stolar. Det kom in fyra servitörer på rad som serverade från fat. Även här hölls faten, precis som brödkorgen över axelnivå.
Fisken smakade absolut ingenting, men med lite salt och peppar så fick det en ny nivå. Potatisen var av yttersta kvalité och bädden av kronärtskocka, färsk spenat och coctailtomat, gav en perfekt sälta.
Det största minuset för lunchen måste ändå vara chilivinigretten som smakade tvål.... stark tvål.
Samtidigt visste jag inte riktigt vad jag skulle göra med just det lilla extra, (auberginsalladen, vinigretten och krutongerna) skulle jag blanda allt med övriga maten eller skulle den vara inklämd mellan salladen och huvudrätten?
Litet minus går även till kaffet som smakade snabbkaffe. Sen fick man inga kakor, utan en löjligt liten mintbit till.
Helhetsintrycket; Fantastisk sallad, God mat, förvirrade smårätter och tråkig sorti i form av kaffe.
TKonfL.
-----------------------------------------------------
För att gå till herrarna på Trevlig Lunch!, knappa då in http://www.trevliglunch.blogspot.com
Därför kommer följande inlägg vara en liten "tribute" till herrarna på TL-redaktionen.
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tis, 7:e okt.
Lunch på Restaurang Cabaret.
Dagens meny:
Varmrätt:
Hellefilé (Norge)
Potatis
Kronärtskockor
Färsk spenat
Coctailtomater
Det lilla extra:
Grön chilivinigrette
Auberginesallad
Krutonger
Inkl. Sallad, bröd, måltidsdryck samt kaffe.
Lunchen var en s.k Konferenslunch, som enligt föredragshållaren hölls på "klassisk" mark.
Låt oss börja med salladen och brödet.
Salladen var ljuvlig med böngroddar och couscous som ett lite exotiskt inslag i de övriga traditionella grönsakerna. Tillsammans med en fräsh citronolja blev den en bra start på lunchen.
Brödet serverades i ett för ändamålet överdriven elegans, en kypare kom ut med brödkorgen högt på högerarmen och med vänsterarmen på ryggen. Kändes en smula (hepp) Nobelmiddag över det hela.
Varmrätten serverades ganska omgående och även här kändes betjäningen som om man befann sig på en kunglig middag. Vi satt hela sällskapet (ca:60 pers) vid sex bord á 10 stolar. Det kom in fyra servitörer på rad som serverade från fat. Även här hölls faten, precis som brödkorgen över axelnivå.
Fisken smakade absolut ingenting, men med lite salt och peppar så fick det en ny nivå. Potatisen var av yttersta kvalité och bädden av kronärtskocka, färsk spenat och coctailtomat, gav en perfekt sälta.
Det största minuset för lunchen måste ändå vara chilivinigretten som smakade tvål.... stark tvål.
Samtidigt visste jag inte riktigt vad jag skulle göra med just det lilla extra, (auberginsalladen, vinigretten och krutongerna) skulle jag blanda allt med övriga maten eller skulle den vara inklämd mellan salladen och huvudrätten?
Litet minus går även till kaffet som smakade snabbkaffe. Sen fick man inga kakor, utan en löjligt liten mintbit till.
Helhetsintrycket; Fantastisk sallad, God mat, förvirrade smårätter och tråkig sorti i form av kaffe.
TKonfL.
-----------------------------------------------------
För att gå till herrarna på Trevlig Lunch!, knappa då in http://www.trevliglunch.blogspot.com
Kommentarer
Postat av: T
Din lunch låter ju riktigt trevlig. Bordsservering är den bästa av serveringar. Och i axelhöjd dessutom! TL!
Postat av: David
Fantastisk! Haha, träffsäkert med "smula (hepp)", humor på stor nivå!
Trackback
